动工，为了芍药相伴的春天

——山东菏泽芍药鲜切花产业成长记

不同变色期的“御前表演”

进入10月，山东菏泽的花农开始新一轮忙碌，起苗外销、择地栽种、实施反季节催花，以确保春节能有芍药鲜花上市、情人节即有芍药鲜切花供应。

芍药雍容华贵，是早春鲜切花的王者。菏泽不仅是“中国牡丹之都”，还是全国最大的芍药鲜切花生产基地。

2023年，菏泽生产芍药鲜切花超过1亿枝，占全国产量的2/3。这其中的最高品质、最大产量来自山东盛世芍花智慧农业有限公司，一家公司贡献了全省产量的1/10。

菏泽开创了中国芍药鲜切花产业。

始于昆明的邂逅

刘天裕，菏泽市林业局种苗花卉科科长，一个“花二代”，国内公认的牡丹、芍药栽植专家，我国芍药鲜切花产业的开拓者。

2012年，刘天裕赴昆明授课，其间到访花卉市场，被荷兰进口的芍药鲜切花瞬间打动——看上去雍容华贵，插花档次非常高;更打动他的是价格，每枝卖到35元。

刘天裕清楚这背后蕴藏的巨大商机。菏泽是“中国牡丹之都”，牡丹、芍药是姊妹花，牡丹先开、芍药后放，常常被穿插种植，以提高观赏效果。懂牡丹的花农同样懂得芍药。

传统上，芍药只是用来大田观赏。刘天裕不甘心，芍药应该登堂入室。

此后，刘天裕两赴昆明，又到上海、北京、广州等地市场调研。全市芍药鲜切花宣传推广就此开启。

大田盛开的“富士”文化是消费的源动力。刘天裕力推芍药文化。芍药丰盈饱满、色泽娇艳、寓意美好。它是繁荣昌盛的和平之花，可以用于国家庆典、外交场合和公务交往;它是富贵吉祥之花，适合用在母亲节奉送长辈;它是爱情之花，适合选作“五一”婚礼用花和“2·14”“5·20”馈赠。

直接的优势源自气候。

同样是芍药鲜切花，昆明是3月上市，成都是4月中旬，洛阳比菏泽早一周，但上市时间都很短。在露天条件下，菏泽的芍药鲜切花比荷兰早一个月，3月20—5月20日能不间断供货。最晚的品种是“杨妃出浴”，迟至5月20日开花。反季节鲜花和鲜切花供应时间能达到5个月左右，和上半年的节日高度吻合。

间接的优势来自牡丹。

菏泽牡丹种植面积高达48.6万亩，从业人员40万人。牡丹产业的文化氛围、技术沉淀、产业工人、物流渠道等多个方面能惠及芍药鲜切花产业。

2015年2350亩，现在是3万多亩;2015年生产约500万枝，现在高达1亿枝。芍药鲜切花在菏泽迎来爆炸性发展，全市10万人为产业服务。

河北、甘肃、北京等地纷纷从菏泽引进种苗，但种植规模偏小。洛阳芍药鲜切花年产量只有300万枝，河北、甘肃和北京周边也只有2000多万枝。

优势助推发展。2021年，菏泽芍药鲜切花产量3500万枝，2022年6500万枝，2023年超过1亿枝。

目前，菏泽观赏芍药拥有本地品种460个、国外品种200个，十大色系十大花型，成为我国观赏芍药种植面积最大、品种最多、色系最全的生产、销售和科研中心。

“荷兰红”

“杨妃出浴”

“芭茨拉”

菏泽现有较大规模的鲜切花生产供应企业上百家，山东盛世芍花智慧农业有限公司堪称后起之秀。公司2019年成立，今年生产芍药鲜切花1000万枝，占到全市的1/10，产品畅销国内，还销往日本、荷兰和澳大利亚。

公司总经理赵文双生于牡丹世家，是个“花三代”。公司专业从事牡丹、芍药鲜切花生产，拥有1200亩种植基地、1万立方米鲜切花保鲜库以及一处拥有500余个品种的芍药种质资源圃。

赵文双和公司与众不同。

他引进品种、自育品种。目前，公司种植80余个国内外名优切花品种，拥有10个自育芍药品种、2个自育牡丹品种。

2019年，公司创新芍药鲜切花促成栽培技术，成为全国首家在2月14日前供应市场芍药鲜切花的企业。

2021年，公司创新培育出多头芍药，使同品种的芍药鲜切花价格翻了3倍。

2022年，公司完成芍药鲜切花采切20分钟进入冷库，完成降温、分级、捆扎、清洗、预处理等环节的全冷链标准化操作，使芍药鲜切花的瓶插期延长1天。而完成同样的入库前操作，其他企业一般需要1个小时。

公司团队还创新了“1米大行距，每8行一条生产路”的种植模式，并与北京林业大学园林学院教授刘燕达成协议，建起“科技小院”。

因为品质高，同样品种，盛世芍花的产品价格要比同行高20%。

赵文双却想降价。

“夏威夷珊瑚”

AA级“莎拉”

37岁的赵文双养牡丹养了23年。从小跟着爷爷和父亲耳濡目染，他看牡丹和芍药已不是一朵花。做鲜切花之前，家里一直做种苗，最多的时候租地300多亩。牡丹和芍药不能重茬，隔四五年就要换个地方。也因此，随着基地迁移成了生活的常态。做鲜切花之前，公司连续8年扩繁，市场再好也不卖。这两年种苗市场很火，公司依然专注于鲜切花。赵文双说，种苗不会很持久，顶多红火5年。种苗和切花不能兼得，他不想挣这种“快钱”。今年，引进品种的芍药鲜切花每枝卖到8—10元，国内品种每枝1.5—2.5元。冷棚加温3月23日开花，国内每枝15元左右，国外售价每枝1.5美元，比国内还低，但多年保持稳定。赵文双说，国内价格今年高开低走，终究会掉下来。明年，他要主动降价，让价格回归理性。如果每枝超过10元，到了消费者手里，每枝就要30—50元，消费人群就只有那么一点点。芍药一年种植多年采切，前三年养苗，第四年开始产商品花，可以连续采切12年。1亩种植1500棵，每棵每年采切10枝，而租地、人工、物流等成本每亩在5000—7000元。赵文双说：“即便主动降价，利润依然很可观。”今年，盛世芍花出口了十几万枝芍药鲜切花。明年，他准备把产量的20%做出口。

鲜切花正在进行预处理液处理

盛世芍花的“科技小院”今年成立，而赵文双与刘燕的合作已延续12年。赵文双说：“企业走到现在，以我的认知没办法再创新。芍药鲜切花产业要从经验指导生产转向数据指导生产。”芍药花蕾分泌蜜腺，阴雨天出现霉点，会导致灰霉病，对切花造成致命伤害。公司2021年即已基本解决蜜腺问题，刘燕的博士生正在跟进研究。除了家族传承、自己摸索，赵文双和盛世芍花还瞄准前沿、多方合作、参与课题，为企业发展寻求科技加持。2017年，公司在基地配备了喷灌设施，一改牡丹、芍药不能浇水的传统，极大地提升了种苗、切花品质。2018年，公司在大田芍药种植时加盖日光大棚，使芍药鲜切花提前20余天上市，巩固了市场主导地位。今年11月，赵文双计划去荷兰考察。他要去考察市场，见识国际标准。鲜花采切20分钟进入冷库，基地和车间在一起，这是他参考国外视频学来的。赵文双很感谢地方政府对企业的支持。基地地类改为“一般耕地”，他才可以种花;调整了10亩“设施用地”，他才能让基地和车间在一起。盛世芍花有切花分级尺、品种分级表，花蕾直径超过3.5厘米为AA级。他要让生产标准化、数据化。同行来盛世芍花，可以随意参观。公司生产流程还被昆明经销商拍成视频，要求菏泽供应商据此操作。目前，公司资源圃有500多个芍药品种，赵文双视若珍宝。近些年，因为发展鲜切花，花农丢掉了观赏和药用品种，他都收集保护起来。刘天裕说，政府与花企、种植大户持续开展技术研究，制定市场需求与观赏特性相结合的切花芍药品种筛选评价方法，已筛选出切花品种26个。这其中，10个品种来自盛世芍花。新品种要15年才能供应市场，育种成功率只有几万分之一。赵文双希望企业和种植户“全民育种”，“就像买彩票，买了才有中奖的机会”。他还说：“10年之内，如果我们还以进口品种去打市场，花卉人就没脸面。

从左至右依次为“晴雯”“奶油碗”“向天歌”

今年，昆明两个头部直播大咖“思芹花卉”和“植迷不悟”分别来盛世芍花直播了12天，每人每天的销售额在30万—60万元，约定明年再来。今年，盛世芍花着手建设2000平方米车间，明年搞小包装，每天发货2万单，做到全产业链。赵文双和公司的故事，印证了菏泽花农的传奇。不抱残守缺、不以邻为壑，拥有开放胸襟、国际视野的中国花企，将拥有更加美好的未来。

赵文双小传

赵文双，1986年出生于牡丹芍药世家，现为山东盛世芍花智慧农业有限公司法人、山东省菏泽市牡丹区人大代表、菏泽市牡丹芍药切花协会常务副会长，被授予“菏泽市劳动模范”“山东省青年创新榜样”等多项荣誉。

盛世芍花被菏泽市林业局评为“龙头企业”，带动两家企业发展芍药鲜切花。

本文首发于《中国绿色时报》2023年10月9日