从花香到油香 菏泽谷雨牡丹生物科技：只做纯正牡丹籽油

牡丹籽油加工生产车间

牡丹全身都是宝，根能入药，花能制茶，籽能榨油，它不仅有较高的观赏价值，还有较高的经济价值和食用价值。6月30日，记者来到位于中国菏泽牡丹出口示范区内的菏泽谷雨牡丹生物科技有限公司，探索牡丹背后的价值。

菏泽谷雨牡丹生物科技有限公司位于国家级的“菏泽牡丹农业科技园”核心位置，创建于2016年。

“我们公司致力于牡丹籽油和牡丹深加工产品的研发、生产和销售。原材料都是选用优质的牡丹籽，通过现代互联网技术对原料基地生产管理，牡丹籽油加工生产，仓储物流和销售管理进行追溯，全程监控食品安全各个环节，确保大家食用高品质的牡丹籽油。”谷雨牡丹生物科技有限公司总经理王建立告诉记者，要做最纯正的牡丹籽油，做最让消费者放心的油。

牡丹籽油深加工，是油用牡丹产业链的关键步骤。牡丹籽油的加工要经过挑选、剥壳、低温粉碎、压榨等一系列复杂工艺。谷雨牡丹公司使用国际先进工艺，低温物理压榨，完整保留牡丹籽油中的各种珍贵活性成分。公司配有高等级无尘车间，设备均由食品级不锈钢制作，成品低温存放，保证每一滴牡丹籽油中活性成分的鲜活。

“牡丹籽油是中国特有的木本坚果油，其营养丰富而独特，不饱和脂肪酸含量达90%以上，含有α-亚麻酸、亚油酸、角鲨烯等多种珍贵的活性成分，不只营养丰富，而且又有医疗保健作用。”王建立说。

从一朵花到一粒籽再到一滴油，油用牡丹开启了从花香到油香的蝶变之路。王建立表示，将进一步加大研发力度，让牡丹产品的价值得到最大限度的开发、提炼，实现新的突破。