降温+雨
冷空气又又又来菏泽了!
立冬过后
↓↓↓
寒冷升级
没什么比一碗热气腾腾的汤
更能抚慰人心
单县羊肉汤
巨野罐子汤
曹县小鱼汤
……
在菏泽,总有一碗汤温暖你的胃!
一碗羊肉汤,最抚凡人心
骨髓油脂与水互相撞击,水乳交融
奶白色的汤鲜香浓烈
入口不腥不膻,香醇不腻,鲜美柔滑
细细品味还能品出
一股摄人心魂的淡香
喝上一碗羊肉汤
不知不觉间
便赐予人们一个温润的早晨
曹县小鱼汤既有胡辣汤的咸香
又有鱼汤的鲜香
佐料很少
只有豆泡、油炸小鱼
就着小鱼汤,吃着窝窝头、沾着辣椒糊涂
那叫一个绝
真是开胃生津满口溢香了
胡辣汤
是咱们北方常见的传统早餐之一
一年四季
在菏泽人的生活里
一碗胡辣汤是万万不可缺的
菏泽乡镇街头、城区的大街小巷都是小地摊
试问哪个菏泽人不是喝着胡辣汤长大的
罐子汤主要用
羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料
长时间熬制而成
谢集罐子汤
是鲁西南最具有代表性的地方传统小吃
其原材料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊
先后被评为鲁西南名吃、中华名吃
……
喝上一大口汤,吃上一大块肉
暖意从口到心
那滋味妙不可言!
白汤是鲁西南民间宴席常用菜品
味道鲜、香、微辣,营养丰富
“白汤”因汤和丸子都呈白色而得
其做法为:用猪大骨头熬汤
然后放入大白丸、龙须丸、肉丸(汆丸子)、滑肉
盛碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油
大冷天
喝碗汤
往嘴里一放
一口就暖到你心里
转自:菏泽文化旅游